多肽是α-氨基酸以肽鍵連接在一起而形成的化合物，是蛋白質(zhì)水解的中間產(chǎn)物。由兩個氨基酸分子脫水縮合而成的化合物叫做二肽，同理類推還有三肽、四肽、五肽等。通常由10~100個氨基酸分子脫水縮合而成的化合物叫多肽。
 

　　下面讓我們來看一下多肽的種類有哪些吧
 

　　1、細(xì)胞因子模擬肽
 

　　利用已知細(xì)胞因子的受體從肽庫內(nèi)篩選細(xì)胞因子模擬肽，近年成為國內(nèi)外研究的熱點(diǎn)。國外已篩選到了人促紅細(xì)胞生成素，人促血小板生成素，人生長激素、人神經(jīng)生長因子及白細(xì)胞介素等多種生長因子的模擬肽，這些模擬肽的氨基酸序列與其相應(yīng)的細(xì)胞因子的氨基酸序列不同，但具有細(xì)胞因子的活性，并且具有分子量小的優(yōu)點(diǎn)。這些細(xì)胞因子模擬肽正處于臨床前或臨床研究階段。
 

　　2、抗菌性活性肽
 

　　當(dāng)昆蟲受到外界環(huán)境刺激時產(chǎn)生大量的具有抗菌活性的陽離子多肽，已篩選出百余種抗菌肽，體內(nèi)外實(shí)驗證實(shí)，多個抗菌肽不僅有很強(qiáng)的殺菌能力還能殺死腫瘤細(xì)胞。[2]例如，從蠶體內(nèi)篩選的抗菌肽D表現(xiàn)了很好的應(yīng)用前景，并能利用基因工程技術(shù)生產(chǎn)。蛇毒內(nèi)也存在多種活性多肽，從蛇毒內(nèi)分離出一個13個氨基酸(INKAIAALAKKLL)小肽，其對G+及G-菌均有殺菌能力。
 

　　3、用于心血管疾病的多肽
 

　　很多植物中藥有降血壓、降血脂、溶血栓等作用，不僅可用作藥物，亦可用作保健食品。但由于其作用成份不能確定，其應(yīng)用受到很大限制?，F(xiàn)已發(fā)現(xiàn)很多有效成分是小分子多肽，比如中國科學(xué)家從大豆內(nèi)加工分離出的活性多肽，可通過小腸直接吸收，能防治血栓，高血壓和高血脂，還能延緩變老，提高肌體抗腫瘤能力。從人參、茶葉、銀杏葉等植物內(nèi)也分離出很多用于心血管疾病的小肽。
 

　　4、其它藥用小肽
 

　　小肽藥物除在上述幾大方面已取得較大進(jìn)展外，在其它很多領(lǐng)域也取得一些進(jìn)展。比如Stiernberg等發(fā)現(xiàn)一個合成肽(TP508)肽能促進(jìn)傷口血管的再生，加速皮膚深度傷口的愈合。Pfister等發(fā)現(xiàn)一個小肽(RTR)4能防止堿損傷角膜內(nèi)炎癥細(xì)胞的侵潤，抑制炎癥反應(yīng)。Carron等證實(shí)其篩選的2個合成肽能抑制破骨細(xì)胞對骨質(zhì)的重吸收。
 

　　5、診斷用多肽
 

　　多肽在診斷試劑中最主要的用途是用作抗原檢測病毒、細(xì)胞、支原體、螺旋體等微生物和囊蟲、錐蟲等寄生蟲的抗體，多肽抗原比天然微生物或寄生蟲蛋白抗原的特異性強(qiáng)，且易于制備，因此裝配的檢測試劑，其檢測抗體的假陰性率和本底反應(yīng)都很低，易于臨床應(yīng)用。用多肽抗原裝配的抗體檢測試劑包括：甲、乙、丙、庚或肝病毒、艾滋病病毒、人巨細(xì)胞病毒、單純皰疹病毒、風(fēng)疹病毒、梅毒螺旋體、囊蟲、錐蟲、萊姆病及類風(fēng)濕等。使用的多肽抗原大部分是從相應(yīng)致病體的天然蛋白內(nèi)分析篩選獲得，有些是從肽庫內(nèi)篩選的全新小肽。